廣州杏仁與山楂、銀耳搭配成湯，在夏季能清潤消暑，冰凍之后吃更加美味，其做法如下：

【材料】水發(fā)銀耳50克，杏仁25克，山楂30克，枸杞子20顆。

【調料】鹽、白砂糖、蜜棗各適量。

【做法】

1)銀耳洗凈，撕成小朵，杏仁、枸杞子分別洗凈;山楂洗凈，去子，切片。

2)沙鍋倒入適量冷水，放入銀耳、枸杞子、中火燒開。

3)加入杏仁、山楂片、鹽、白砂糖，大火煮2分鐘，盛入碗中，加入蜂蜜調味即可。